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2023-09-29

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  中新网首尔2月5日电 (记者 刘旭)3日,“欢乐春节——行走的年夜饭”中国春节美食推广活动在首尔举行。中国驻韩国大使邢海明和夫人谭育军女士,以及韩国文化、旅游、经济和体育界嘉宾共同出席活动。

图为活动现场合影。首尔中国文化中心 供图

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  此次活动是中国驻韩国大使馆2024年“欢乐春节”的首个项目,由中国文化和旅游部、中国驻韩国大使馆、世界中餐业联合会共同主办,首尔中国文化中心、世界中餐业联合会东北亚产业分会承办,来自辽宁省的14位国家级烹饪大师来韩推介中国春节饮食文化。

  中韩两国地缘相近、人文相亲,共享东亚文化传统。历史上,随着第一代山东华侨侨居韩国,中餐也随之进入朝鲜半岛。经过时间洗礼和“本土化”的演变,韩国中餐的烹饪技巧和口味走出了具有当地特色的独特发展路径。此次,来自中国辽宁的烹饪大师结合中国菜的传承和发展,带来了令韩国各界耳目一新的正宗鲁菜菜品。其中,既有展现优美造型的“荷塘月色”汤品,也有展现历史传承的“雪月桃花虾”,还有具有鲜明东北春节特色的“什锦酸菜”“雪绵豆沙”和过去一年中倍受韩国“Z世代”欢迎的中国糖葫芦,让韩国嘉宾们体验了一场中国传统饮食文化盛宴。

图为现场制作糖葫芦。首尔中国文化中心 供图

  活动结束时,韩方嘉宾对菜品赞不绝口。他们表示,通过此次活动让他们既从味觉上经历了一场美食之旅,更从文化上体验了中国式审美与雅致的生活追求,更加深刻地感受到中国文化的博大精深。

图为菜品“雪绵豆沙”。首尔中国文化中心 供图

  此次“2024年欢乐春节——行走的年夜饭”活动系首次走进韩国社会。活动既向韩国民众展示了中国人追求团圆、和谐的精神气质,也立足于美食的角度,对外传递了中国人的审美体验、价值取向和生活哲学。(完)

  中新社北京2月5日电 中共中央党史和文献研究院翻译的《习近平关于中国式现代化论述摘编》一书英文版、英汉对照版,近日由中央编译出版社出版,面向海内外发行。

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  《习近平关于中国式现代化论述摘编》由中共中央党史和文献研究院编辑,收录了习近平同志2012年11月至2023年10月期间围绕中国式现代化发表的一系列重要论述。全书分7个专题,系统反映了习近平同志对中国式现代化中国特色、本质要求和重大原则等丰富内涵的深刻阐释,全面呈现了党的十八大以来中国式现代化在理论和实践上的创新突破。

  该书英文版、英汉对照版的出版发行,有助于国内外读者深刻理解中国式现代化的理论体系和实践要求,深入了解中国共产党团结带领中国人民成功走出的中国式现代化新道路、创造的人类文明新形态、展现的现代化新图景,对于增强国际社会携手同行现代化之路,实现和平发展、互利合作、共同繁荣的世界现代化的共同认识,具有重要意义。(完)

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